美容と健康に一番の食品

令和4年7月13日

真言密教の僧侶は〈四度加行しどけぎょう〉というカリキュラムを経て〈傳法灌頂でんぼうかんじょう〉に入壇にゅうだんし、教師（阿闍梨あじゃり）となって住職の資格を得ます。また、この四度加行を伝授する方を大阿闍梨だいあじゃり（略して大阿だいあ）といい、あさか大師では私が一人で担当しています。

今年は得度をした方が多く、したがって四度加行の伝授も多いので、これが大変です。たいていは３時間から４時間を要し、その間、まったく休みなく話し続けねばなりません。受者の方は、私の説明や印明いんみょう（仏を象徴する手指の形や真言）を一つもらさず注目しています。大寺院の会館や大学の講堂など、大勢の伝授では居眠りをする受者の方もいますが、あさか大師ではそうはいきません。授ける方も授かる方も、真剣そのものです。

したがって、大変な心労を要することは言うまでもありません。心身ともにヘトヘトになります。だから、毎日の食事にも気をつかっています。実は、私のスタミナ源は酒粕さけかすです。酒粕は秋田大学の滝澤行雄先生によって研究が進められ、美容と健康に対しての効用が知られるようになりました。私は日本には味噌みそ・醤油しょうゆ・梅干し・納豆といった、すぐれた発酵食品があることを喜んでいましたが、酒粕がさらにすばらしいものであることを最近になって知りました。

調理法は甘酒でも粕漬かすづけでもよいのですが、私のおすすめは具だくさんの粕汁かすじるです。加行中の方も楽しみにしているようで、若い方は三杯もお代わりします。秘伝のかくし味は〇〇〇〇ですが、ブログではお教えできません。知りたい方はあさか大師に直接お越しください（要予約！　予約しないとなくなります）。

何しろ、栄養はもちろんのことですが、２０種類以上のアミノ酸が驚異的な力を発揮します。これを飲んでいると、その保湿力の強さから肌はツヤツヤになり、さらに内臓が強化され、食欲が出て元気になります。見てください、私が証明です！

今日も不動護摩の伝授があり、大変に疲れましたが、粕汁と雑穀ご飯をいただき、もう回復しました。毎日飲んでいますので、そろそろ飽きるかなと思いきや、いやいや決して飽きません。美容と健康に一番の食品は酒粕です。これで決まりました。「酒粕万歳！」