令和8年6月14日
梅雨どきは体のだるさや足腰の不調、食欲不振に悩む方が多いはずです。中医学（漢方）では梅雨の湿気を「湿邪」と呼び、脾（胃腸）の働きが弱ると教えています。また、湿気の多さは水分の代謝が衰え、いわゆる「水毒」の症状も招きやすい時節です。
水毒は体温を下げるので、これが万病のもととなります。湿邪を乗り越えるには、とにかく水毒にならぬよう、冷たいものをなるべく避け、体を温める発酵食品や根菜類を多くとることです。また、シャワーだけで済ませず、お風呂に入って体温や代謝を上げましょう。
私の健康法は、読経による発声と水平足ふみ、そして熱い粕汁（写真・２０２５・８・１２ブログ「人生の粕汁」参照）です。
この粕汁はだしをとり、ゴボウ・ニンジン・ダイコン・シイタケ・コンニャク・油揚げ・豆腐の七種類を炒めて煮込み、味噌と酒粕と秘伝の〇〇〇で仕上げます。日本の発酵食品を代表する味噌は、海外でも高い評価を受けていますが、まだまだ酒粕の素晴らしさが普及せず、とても残念です。秋田大学の研究により、その効能が発表されていますので検索してみてください。
この粕汁に特製の七味唐がらしをかけ、雑穀ご飯に黒ゴマかければ、惣菜はそれほどいりません。もちろん精進料理でもありますので、先祖供養のお供えやお施餓鬼にも用いています。寺に住んでよかったと思うことはたくさんありますが、粕汁に出会えたこともその一つです。アミノ酸が豊富で、健康のためにはもちろん、美容にも最適です。洗顔の後で酒粕パックをすると、スベスベになります。酒粕の化粧品が醸造元からたくさん出ていますので、これも検索してみてください。私がいつもイキイキと、ツヤツヤとしている理由がお分かりいただけるはずです。
湿邪のお話が、また脱線してしまいました。粕汁のこととなると、いつもこうです。お許しを。